Сегодня, как и уже много тысяч лет, это не только великолепная приправа к различным блюдам, но и отличное средство в борьбе с различными заболеваниями: начиная от простудных и заканчивая раковыми опухолями.
К сожалению, в наших магазинах не всегда качественная продукция, давайте разберемся, как должен выглядеть чеснок, который одарит нас всеми своими полезными свойствами и приятным вкусом.
Существует мнение, что чем мельче его головка, тем у него резче запах. На самом деле это не совсем так – от величины оголовки зависит его вкус, он будет более приятным.
Выбирая чеснок, МирСоветов рекомендует для начала убедиться, что он достаточно твердый и сухой. Если зубчики продавливаются или вы ощущаете от его головки влажность – продукт не качественный и уже начинает гнить.
Если урожай чеснока собран раньше положенного времени, то он очень быстро начинает портиться и принимать коричневый оттенок.
Обратите внимание, чтобы зубчики не начали прорастать – такой продукт теряет большинство своих полезных свойств и годится только для посадки.
Хранить чеснок необходим в тёмном, сухом, хорошо вентилируемом помещении. Он любит прохладу, но при этом не рекомендовано хранение в холодильнике.
Полезные свойства чеснока очень разнообразны и он может применяться в различных медицинских целях. Однако необходимо помнить, что этот продукт является вспомогательным средством и принесет больше пользы, если следовать бесхитростным правилам: мера употребления, комплексный подход к лечению и консультация врача.
Вот основные показания применения:
Как и всё полезное, чеснок может нести и вред, особенно при неразумно большом употреблении его в пищу. Давайте разберемся, в каких случаях к нему необходимо с относиться осторожностью:
Чеснок при термообработке теряет большинство своих полезных свойств. Например, он содержит витамин В1 (тиамин) – вещество, которое необходимо организму для нормального функционирования нервной системы. Однако попадая на свет или при термообработке, тиамин имеет свойство разрушаться. Чтобы в организм попал полный комплекс витаминов и микро-, макроэлементов (а их в нашем чудо-растении более 400), необходимо употреблять чеснок в сыром виде.
Многие сетуют на чеснок, как на мощный источник неприятного запаха. Это связано с веществом, которое он содержит – аллицином.
Помогут избавиться от амбре следующие действия. Попробуйте пожевать кусочек лимона или веточку петрушки, прополоскать рот молоком. Чтобы избавиться от исходящего запаха от тела, необходимо принять душ, но сделать это лучше всего через несколько часов после употребления в пищу чеснока. Душ сразу после его употребления попросту ничего не даст.
Если запах идет от рук, попробуйте натереть их солью и после ополоснуть в теплой воде – это должно нейтрализовать проблему.
Необходимо помнить, что чеснок является природным антибиотиком широкого спектра действия. Исследования показывают, что по некоторым своим свойствам этот чудо-продукт не проигрывает, а порой даже выигрывает у такого препарата как тетрациклин.
Также чеснок является мощным средством для лечения различных кишечных инфекций и палочек, и даже их профилактикой – зубчика чеснока достаточно, чтобы ничем не заразиться.
Есть множество рецептов, которые используются уже тысячами лет для профилактики и лечения многих заболеваний. Вот только некоторые из них.
Зубная боль. Разрезанную напополам дольку чеснока необходимо приложить к кисти руки, где прощупывается пульс. Сторону выбираете в зависимости от того, с какой стороны болит зуб.
При коклюше и насморке разрезаете дольку и вдыхаете запах чеснока на протяжении дня много раз. Так же это средство полезно при ангине.
Ангина. 1 измельченная долька чеснока заливается 1 стаканом теплой воды, настоять 1 час и после процеживания этим настоем полоскать горло на протяжении дня.
Заболевания верхних дыхательных путей. Измельчаем 5 зубчиков и добавляем 1 стакан кислого молока. Оставить настояться на 30 мин, после чего принимать по чайной ложке несколько раз в день.
Для улучшения отхождения мокроты при кашле готовим следующий раствор – 1 чайная ложка сока чеснока на стакан теплой сыворотки, принимать в течение дня.
Противосклерозное и общеукрепляющее действие окажет настойка: 300 г чеснока залить спиртом и оставить настаиваться в темном месте 3 недели. После чего принимать по 20 капель на полстакана кислого молока.
Таким образом, чеснок обеспечивает нас не только полным комплексом всех витаминов, микро- и макроэлементов, но и при правильном использовании может помочь в профилактике огромного количества заболеваний.
Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.
Мы собрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.