Вкусные рецепты: Копчёная свинина на Гриле !, Сырный супчик, Горячая закуска "Куриная печень с хрустящей корочкой + жареные с луком грибы" "

Копчёная свинина на Гриле !Начнём с покупки мяса! Отлично подойдут рёбрышки! Но я специально взял самую дешёвую нижнюю часть.Бытует ошибочное мнение о лучшей части туши! Для каждого приготовления есть своя часть туши,и всё зависит от вас и вашего опыта приготовления. Делаем смесь для натирания: Смешиваем соль,перец,паприку,сахар,лук,горчицу,фенхель. С мяса удаляем лишний жир и плёнку,натираем смесью для натирания.Ставим в холодильник на 6-12 часов. Мангал готовим не для прямого обжаривания,огонь должен быть с двух сторон,но не под решеткой с мясом. Температура под крышкой мангала 180 градусов,время готовки 1 час 15 минут. Как только положили мясо на решетку готовим соус для смачивания: Соединяем растопленное сливочное масло с яблочным соком и виски. Никогда не увлажняем сырое мясо! Дайте сначало поджарится,только потом увлажняйте с помощью кисточки,не забывая переодически переворачивать мясо. Мясо получается сочное,ароматное,копчённое,не жирное.Весь жир стекает в процессе жарки и так-как под решеткой нет жара то жир не горит и мясо не имеет неприятного запаха. Удачи вам,пробуйте и у вас получится,приятного аппетита !

Вам понадобится:
Свинина 2кг.(нижняя рёберная часть).
Смесь для натирания: Соль 1ст.л.,Чёрный перец 1ст.л.,Паприка 1ст.л.,Коричневый сахар 1ст.л.,Лук сухой 1ст.л.,Горчица 1ст.л.,Фенхель 1ст.л.
Соус для смачивания: Сливочное масло 50гр.,Яблочный сок 50мл.,Виски 50мл.
Сырный супчикКуриную грудку отвариваем, готовое мясо мелко рубим. Картофель и морковь натереть на терке (желательно средней), лук мелко режем и все кладем в бульон, готовим минут 20-30 (чтобы овощи разварились как можно лучше). Добавляем рубленное мясо и тертые плавленные сырки (не забываем помешивать при добавлении сырков, чтобы они быстрее расплавились), варим еще минут 7-10. Добавляем мелко нарезанную зелень. Супчик готов! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Куриная грудка - 1 шт
Картофель (средний) - 4-5 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Сырки плавленные (не сырный продукт!!!!) - 2 шт
Перец черный молотый, соль
Зелень (петрушка, укроп, базилик)
Горячая закуска "Куриная печень с хрустящей корочкой + жареные с луком грибы" "Это блюдо - горячая закуска. Очень хорошо его подавать к холодной водке, или к другим крепким напиткам, кроме ликеров и коньяков.Разумеется-это не принципиально, так как кушатьможно и просто так-но с превеликим удовольствием! Куриную печень промыть, очистить и дать стечь воде. Освободить от всяких бяк, при необходимости-порезать. Я не резала. Затем замариновать в смеси мёда и лимонного сока, добавив соль и перец на 30-60 мин. Снова откинуть на дуршлаг и дать стечь образовавшемуся на дне соку. Жарить на раскалённой сковороде с растительным маслом, предварительно каждый кусочек обваляв в муке, до полной готовности с обеих сторон на среднем огне. Параллельно на другой сковороде на маслеобжариваем до золотистости порезанный полу-кольцами лук. Затем добавляем к нему предварительно отваренные ( или сырые-здесь всё зависит от сорта ) грибы, и жарим до готовности, не забыв посолить и поперчить. Когда всё будет готово, перекладываем печень и грибы в одну посуду и аккуратно их соединяем ещё горячими, влив 1 ч л коньяка. Вуаля! закуска готова. Нежнейшая печень с похрустывающей корочкой, ароматный лук и грибы, и всё это-как единое целое...Нам было очень вкусно! Попробуйте и Вы.

Вам понадобится:
Печень куриная-1 кг
Грибы( вешенка)-600гр
Лук-репка-3 шт
Мёд-1 чл
Лимонный сок-3 стл
Соль, перец
Коньяк-1 чл
растительное масло для жарки
мука для обвалки
04:17 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:
* 1. Выберите правильный вариант:
* 2. Введите ответ цифрами: один плюс девять равно


Как заставить ноутбук проработать дольше на одном заряде батареи?

Как заставить ноутбук проработат...

Ноутбуки привлекают своей мобильностью. Удобно взять с собой такой компьютер, на котором можно работать в транспорте, на природе, вообще, вдали от дома. Но мобильность ноутбука напрямую зависит от е...
Как сохранить красоту своего тела? Рецепты моей бабушки

Как сохранить красоту своего тел...

Все девушки (ну, или почти все) следят за красотой своего личика. Крем, питательные маски, очищающий пилинг… Но почему, ухаживая за лицом, мы так часто забываем о теле? А ведь оно тоже стареет ...
Создание сайтов. Интернет продвижение и раскрутка сайта с нуля. Комплексный 100% метод.

Создание сайтов. Интернет продви...

Меня зовут Туезов Александр и моя сфера деятельности поисковое продвижение. Чего? Двигать можно всё! Я покажу и опишу методы продвижения в рунете, потому что другие области меня самого не интересуют. ...
Клининг: что, как, зачем и почему. Разъясняем просто и понятно.

Клининг: что, как, зачем и почем...

Что из себя представляет клининг? Слово клининг в нашей стране появилось недавно и возможно, что кто-то даже никогда его не слышал. Данное слово – это просто название работы в английском языке. ...
Как превратить английский в свой второй язык?

Как превратить английский в свой...

Как научиться разговаривать по-английски так, чтобы «от зубов отскакивало?» На какие курсы ходить, по каким учебникам заниматься? Почему те, кто живет за рубежом, могут выучить английский ...
SEO-копирайтинг или как писать тексты

SEO-копирайтинг или как писать т...

Техникой SEO-копирайтинга, при желании, может овладеть каждый, нужно только знать некоторые нюансы. Это определенная техника, которую нужно учитывать при написании текста. Ваше творение должно быть пр...
Медицина и здоровьеСтроительство и ремонтФауна и флораПродукты питания, рецептыКультура и искусствоЭкономические статьиНаука и образованиеПсихологияДом, семья, детиКомпьютеры и Связь
Самое интересное:

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.